"באר לבן" הוא זן מקומי עתיק שנמצא ליד באר נטושה שנתנה לו את שמו. הזן אותר במסגרת פרוייקט מיוחד לשיקום הזנים המקומיים שהיו נפוצים בארץ. גיל באר לבן אינו ידוע והוא חוזר אחורה אלפי שנים. מהגפן הבודדת שנמצאה ליד הבאר, 'יקב ברקן' הצליח לגדל בהדרגה מספר גפנים ומהן נטעו לבסוף כרם קטן. זו כנראה הפעם הראשונה בעת הנוכחית בה מייצרים יין מהזן העתיק והייחודי הזה, ממנו הצליח היינן הראשי, עידו לוינסון ‪,Master Of Wine‬ יחד עם צוות הייננים של היקב, להפיק 5 חביות בלבד.