הענף הראשון שנפנה אליו את תשומת הלב הוא ענף רכיבת האופניים, ובו יתקיימו 22 תחרויות שונות, לגברים ולנשים. הענף מלווה את המשחקים האולימפיים כבר מאז האולימפיאדה הראשונה מתקיימות בו תחרויות בארבע קטגוריות - אופני כביש, אופני מסלול, אופני הרים ואופני .BMX בטוקיו יתקיימו 22 תחרויות ברכיבת אופניים, קבוצתיות ואישיות, בארבע הקטגוריות הללו.

המדינות המובילות בענף הן צרפת, שזכתה ב־09 מדליות לאורך השנים, ואחריה צרפת ובריטניה. את ישראל ייצגו במהלך השנים ארבעה רוכבי אופניים במשחקים האולימפיים. שניים מהם במשחקי רומא 1960 ושניים נוספים במשחקי ריו .2016

בטוקיו תיוצג ישראל בענף האופניים, לאחר שהרוכבת עומר שפירא השיגה את הקריטריון האולימפי במרוץ באנגליה .2019־ב שפירא תהיה זו שתייצג את ישראל אם תישאר - כצפוי - במאה הטובות בדירוג הרוכבות העולמי.